猪肝有毒?不敢给娃吃?看完这篇不纠结了

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小懒人厨房

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小懒说:

每个人都知道猪肝含有丰富的铁但是很多麻都是纠结的。虽然猪肝味道鲜美,营养丰富,但有毒素,可以给孩子吃.

首先给大家一个答案:猪肝当然可以给宝宝吃,但有几点需要注意!

?猪肝超级营养?

妈妈可能只知道猪肝含有高铁和血液,但它不仅是一种美德,它还是一种低调的“营养大”,富含维生素A,维生素B,锌等营养成分。超级营养的食物,你怎么能不给它的宝宝!

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看,同样是100克猪肝,铁,维生素A,维生素B2,B3的含量简直就是其他食物的骄傲。

距离“有毒”猪肝3步?

01?在正规市场,购买合格的猪肝

父母必须学会挑猪肝。一般来说,鲜猪肝是红棕色或浅棕色,没有胆汁和水泡,表面非常光滑滑溜,带有一点血腥味。如果猪肝是灰褐色,蓝紫色或黑色,没有弹性,有气味,那么这绝对不是新鲜,退化的猪肝,不要买它。

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△像这样新鲜和长久

0?fmt=jpg&size=14&h=255&w=620&ppv=1'data-lazy='1'data-height='255'data-width='620'width='620'height='auto'>△不是很新鲜长这样

02?清洁和浸泡工作已经完成。

切好猪肝后,用自来水反复冲洗,直到没有血液渗出,然后?菰谒?20分钟,或浸泡在白醋中。

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03?必须煮熟

当父母为猪的肝脏煎炸时,猪的肝脏应该是完全灰褐色的,你看不到血丝。否则,你无法摆脱毒药,你无法杀死细菌和寄生虫卵。

焦点:

因为猪肝含有丰富的维生素A,如果吃得过多,体内的维生素A含量过多,就会无法被肾脏排出体外而中毒。 4岁以下儿童每天应大约14克,不超过20克。

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△这是14克猪肝

同样,对于经常吃猪肝的父母和老人,每天尽量不要超过50克。

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△这是50克猪肝

?多吃肝脏和红肉给宝宝补血?没有!

十个婴儿中有九个贫血症。这些孩子可能一直在吃猪肝,吃鸡肝吃猪肉。几乎所有的饭菜都与肉类不可分割,但当他们得到医疗检查表或贫血症时

事实上,单纯吃动物内脏和红肉仍然是贫血,不够吃,但不能吸收。就像钙补充剂应该与维生素D一起食用。补铁也需要维生素增白剂,让身体更好地吸收铁,这种维生素就是维生素C!

因此,在吃动物的内脏和红肉的当天,你可以吃富含维生素C的水果和蔬菜,如草莓,菠菜,青椒,西兰花等.~

0-3岁营养+好吃的猪肝怎么办呢!

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你可以用高汤代替水来制作辅食,增加美味,吸引宝宝吃。

胡萝卜猪肝泥

[原料]猪肝100g,胡萝卜60g,洋葱30g,芹菜10g,橄榄油2ml

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1.从筋膜上取下猪肝。切好猪肝后,用自来水反复冲洗,直到没有血液渗出。浸泡20分钟,在沸水中煮2分钟,取出并沥干。

2.将胡萝卜,洋葱和芹菜分别洗净,切成小块。

3,将油倒入锅中,倒入蔬菜切丁炒至香,然后加入猪肝片和水,煮10分钟至软。

4.将汤中的配料与汤一起倒入烹饪机中,制成细腻的泥浆。

要点:每天不超过20克,如何储存?

在糊状物冷却后,将其填充到冰盘中。吃的时候,取一小块热量,再加上米粉,粥,烂面等,并在2周内完成。

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你可以用高汤代替水来制作辅食,增加美味,吸引宝宝吃。

猪肝和芸豆软米饭

[配料]猪肝25克,长芸豆20克,洋葱15克,大米50克,橄榄油2毫升,清汤量

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1.用自来水反复冲洗猪肝,直到没有血液渗出,浸泡20分钟或更长时间,在水中浸泡30分钟。

2,猪肝去除筋膜切片,洋葱切块,豇豆头部和尾部切成薄片后

3,将油放入锅中,炒洋葱后,加入猪肝片,翻炒至颜色变白,再加入芸豆继续翻炒

4,倒入米饭,倒入盛有成分的肉汤,小火煮15分钟,只有米饭软而烂,汤稍干。

焦点:

长芸豆选择嫩,没有粗纤维。彻底煮熟以避免中毒。将它们切碎以避免豆子的危险。记得!

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by-Brubi比

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你可以用高汤代替水来制作辅食,增加美味,吸引宝宝吃。

鸡肝馅饼

【原料】鸡肝20g,猪肉30g,香油1滴,少许蛋白质

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1.将鸡肝浸泡20分钟,洗净后取出白色筋膜,粉碎成细茎

2,将猪肉洗净,沥干,焖煮即可

3.用蛋白质和油搅拌鸡肝和猪肉汤,加入少量水搅拌成一个方向的粘稠肉饼

4.在盘子里放入盘子,在锅中加水10分钟。

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by-Brubi比

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每周吃一次肝脏,吃2-3次鱼虾,

根据孩子的情况,每日肉类控制在50克以内

丝瓜猪肝瘦肉汤

[原料]猪肝300克,猪肉150克,丝瓜1克,玉米淀粉10克,盐1茶匙,酱油2茶匙,生姜2片,料酒1茶匙,植物油2汤匙

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1.清理猪肝后,切成薄片,将猪肉瘦肉切成片,加入粉末,料酒和酱油5分钟;

2.将丝瓜计划到外皮并切成小块;

3,将水放入汤锅中,打开火,加入小汤匙油和生姜,加入丝瓜块,不要盖,煮沸;

4,加入腌好的猪肝和瘦肉片,仍然不要盖,火开;

5,煮沸后,可以关火,用勺子去除漂浮的泡沫,美味的丝瓜汤准备好了。

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小碗?

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最后,我懒得告诉你,2018年春节过后,你真的改变了很多。互动中涉及越来越多的宝藏。您的留言量非常好,其中一些仍然比我们的文章更有趣!讨论!累!

好吧,实际上,我真的很想看你有趣的消息。来吧,让我们从现在开始关于你和你的宝宝的一些有趣的事情,或者说一些你不开心的事情,让那些懒惰的人玩得开心。

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